Fundada em 1986, a Padaria Manaia, explorada por José Marques Manaia, tem forte implantação no mercado. Situa-se na Rua das Padeiras, na Mealhada, rua na qual apareceu a primeira padeira nesta cidade. O seu nome é associado aos mais diversos eventos de Portugal, tais como o Super Bock Super Rock ou a inauguração dos Estádios do Euro 2004.

Tem como especialidade o Pão Regional da Mealhada e como clientes, para além da população local, restaurantes e supermercados de todo o país.