Jorge M. F. Rama é um empresário bairradino, natural do concelho da Mealhada, que herdou de seu pai, Joaquim Rama, o gosto pelas vinhas e pelo vinho.

Em 2002, tomou a seu cargo as vinhas e a vinificação das suas uvas e engarrafamento em instalação própria, produzindo vinhos e espumantes Bairrada com a marca de família Rama.